Quanto do zinco que ingerimos o corpo de fato aproveita?

Este é o primeiro volume da Série Biodisponibilidade de Nutrientes.

Ele percorre o mineral inteiro: fontes alimentares, funções

biológicas, avaliação do estado nutricional, sinais de deficiência,

metabolismo, biodisponibilidade e interações com fármacos.

Escrito por Jackeline Rodrigues, nutricionista, Mestre em Ciências

da Nutrição pela USP e docente universitária há dezenove anos.

Referenciado em literatura científica.

Ebook em PDF, 25 páginas. Download logo após a compra e também

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